Şoklama Cihazları
Şoklama Cihazları ürünlerin özelliklerini bozmadan en kısa sürede kemikleştirmek için kullanılırlar.
Şoklanan ürünlerin iç sıcaklıkları -20 ‘C ye çok hızlı bir şekilde ulaşmalıdır.
10 kg ile 9000 kg arasında ürün şok soğutma yapabilen standart şok cihazları vardır.
Şok odalarının kapladıkları alanları daraltmak amacıyla tavan tipi evaporatör kullanılabilir.
Ürün üstüne direkt üfleme yapmadan şok yapabilmek için yönlendiricileri mevcuttur.
Büyük cihazlarda ayaklı tip özel şok evaporatörleri kullanılmaktadır. Bu evaporatörler şok için gerekli havayı homojen bir şekilde sağlanmaktadır.
2 ila 24 saat arasında şoklama yapan sistemlerdir.
Şoklama Cihazları Genel Özellikleri
- Endüstriyel soğutma cihazları kapasiteleri 4,9 Kwatt/saat – 32 Kwatt/saat aralığında üretilen cihazlardır.
- Cihazlar ayaklı yada tavana montajlı evaporatörlü olarak üretilmektedir. Bu sayede depoda soğuk hava dolaşımı hızlandırılmış olur.
- Kullanılan fanların gürültü seviyesi kabul edilebilir Avrupa normları ( CE) ‘nın altındadır.
- Dış ünite ,açık hava koşullarına dayanıklı olacak şekilde özel olarak imal edilmiştir.
- Cihazlar +35°C, +45°C ve +50°C dış hava şartlarında çalışabilen geniş bir ürün yelpazesine sahiptir.
Kullanılan Kompresör Genel Özellikleri
- Yarı-hermetik kompresör
- Çalıştırma vanası
- Yağ gözetleme camı
- Motor koruma, termik veya elektronik donanımlı
- Karter ısıtıcı
- Yağ ayırıcı
- Düşük yağ basınç koruma
Elektrik Paneli
- Güç Beslemesi: 400V – 10%/+6% – 3 faz – 50 Hz + Toprak – Nötr hatlı
- Faz Koruma
- Termik
- Kompresör motor kontaktorü
- Fan motor kontaktorü.
- Defrost Kontaktörü (Düşük sıcaklık seviyeli cihazlar)
Soğutma Cihazları Teknik Özellikleri
- Soğutucu Gaz : R404A
- Elektronik Kontrolör :Ön panelin üzerinde. Kolaylıkla görülebilir ve kumanda edilebilir. Işıklı Açma/Kapama düğmesi, mikro işlemci ile kontrol edilen, dijital ekranlı elektronik sistem-yönetim modulü, soğutma ve buz çözme(defrost) kontrolü
- Kompresör : Hermetik Kompresör
- Elektrik Koruma :Gerilim Koruma Rölesi ile %10 faz kaybına karşı elektrik koruma
Emniyet ve Kontrol Donanımı
- Yüksek ve alçak basınç prosetatları
- Yağ Basınç Basınç prosestatı
- Yüksek ve alçak basınç göstergeleri